Pěstujete si sami cukety a už nevíte, jak byste je zpracovali, protože úroda byla víc jak bohatá? Nebo chcete prostě zkusit nějaký raw recept s koupenou bio cuketou? Co takhle si připravit raw cuketové špagety s raw koprovou omáčkou dle principu živé syrové stravy?
Raw food recepty
Recepty z kategorie syrová strava, živá strava, přirozená strava, raw food, vegan raw food, raw foodism, vitariánství či rawtariánství. Strava či způsob stravování, kdy se potraviny = jídlo i pití (ovoce, zelenina, bylinky, jedlé houby, semínka, ořechy, obilí...) konzumují v co nejpůvodnější podobě. Potraviny se jedí tzv. syrové či čerstvé, anebo ohřáté či usušené do 42-45 °C, případné naklíčené, čerstvě pomleté, rozmixované, odšťavněné, nastrouhané, nakrájené apod. Do raw food nepatří nic (pře)vařeného, pečeného, smaženého, grilovaného či fritovaného. Více informací se dozvíte například v tomto článku "Raw food a živá strava".
Ovocný chia puding je díky chia semínkám bohatý na vlákninu, antioxidanty, bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, vitamíny, minerály – jako například vápník, fosfor, draslík či hořčík. Chia jsou jedlá semena šalvěje hispánské (Salvia hispanica) a díky svým výživovým vlastnostem se řadí mezi tzv. superpotraviny. Veganský raw recept, bez lepku a bez...
Raw chia pudink s jahodami a makovým mlékem je oblíbeným dezertem pro dospělé i děti. Díky makovému mléku bohatý na vápník, díky chia semínkám na vlákninu, antioxidanty, bílkoviny, vitamíny, minerály – jako například již zmiňovaný vápník, dále fosfor, draslík, hořčík. No a jahody jsou samozřejmě také zásobárna mnoha vitamínů a minerálů....
Recept na jednoduché a chutné smoothie s přírodním vitamínem C. Toto vegan smoothie je obohacené raw proteinem Sunwarrior Classic Natural a současně práškem z ovoce Camu Camu, což je tropické bobulovité ovoce s údajně největším množstvím vitamínu C na celém světě. Takže tady máme rychlý recept na smoothie plné rostlinných proteinů a přírodních...
Koprová krémová polévka (raw food)
Veganská krémová koprová raw polévka s avokádem a kešu ořechy. Připravena podle principů živé syrové stravy alias raw food. Kopr má nutričně bohaté složení a podporuje tvorbu žaludečních šťáv, čímž zlepšuje trávení, pomáhá proti nadýmání a křečím ve střevech. Má také protizánětlivé účinky. Do jídla se často používá i díky jeho typické vůni a chuti....
Jednoduchý recept na vydatnou a přitom dobře stravitelnou raw kaši. Kombinace svěžesti a lehkosti pomerančové šťávy a zdravých tuků plných energie ze lněného semínka. Tato zdánlivě malá porce dokáže na dlouho zasytit. V zimním či chladnějším období si ji můžete posypat ještě skořicí, aby měla trochu zahřívací efekt.
Banánovo–morušový chia pudink (raw food)
Recept na banánovo–morušový chia pudink, kterým potěší své chuťové buňky zejména milovníci moruší. Použít můžete moruše čerstvé anebo sušené. Na tento raw food recept, který je přirozeně bezlepkový a veganský, byly použity sušené moruše bílé. Bílá moruše (Morus alba) je odolný strom, který dosahuje výšky až 20 metrů. Plody má bílé a velmi sladké, ...
Mangový dort s makovým korpusem (raw food)
Recept na nepečený raw mangový dort s makovým korpusem, na dort o průměru 22 cm a také na minidort o průměru 12 cm. Z minidortu uděláte 5-6 menších porcí dortu/dezertu. Vzhledem k tomu, že vitariánské nepečené dorty jsou obvykle velmi syté, postačí menší kus, než jsme zvyklí u klasických pečených dortů z většiny cukráren. Pokud žijete sami nebo v...
Raw čokoládové vánoční bonbóny (raw food)
Recept na raw čokoládové bonbóny, které můžete použít i jako raw vánoční cukroví. Stačí použít formu s vánočními motivy a připravíte si vánoční raw čokoládky, kterými zpestříte vaše vánoční cukroví či cukrawí.
Vitariánská svačina nebo snídaně. Pro ty z vás, kteří milujete mák na všechny způsoby. Jednodušší už to snad ani být nemůže. Navíc díky vysokému obsahu vápníku a dalších živin v máku tak pošlete do svého těla mnoho dobrého. A zralé banány poskytnou tělu také fajn živiny, například draslík, hořčík, vitamin B6, měď a další. Tento rychlý raw food...