Banánovo-makové smoothie (raw food)
18.07.2016
Recept na výrobu domácího vegan & raw banánovo-makového smoothie. Osvěžující nápoj plný minerálů, zejména pak vápníku a draslíku. Přirozeně bez mléka a laktózy.
INGREDIENCE na cca 4 porce:
- 3-4 polévkové lžíce máku (nemletých semen)
- 0,75 litru neperlivé vody
- 2 zralé banány
- lžička raw agáve sirupu (nebo organic kokosového nektaru, včelího medu, tmavého javorového sirupu apod.)
- lžička mleté skořice (Lze vynechat. Hodí se např. v chladnějších obdobích roku).
POSTUP:
- Mák dáme do vody a necháme odležet přes noc (nebo alespoň 5 hodin).
- Mák s vodou (v které se semínka máčela) rozmixujeme v mixéru a scedíme přes pláténko anebo nejprve přes hrubší síto, pak přes jemné sítko. Tím je hotové základní makové "mléko".
- Do makového mléka přidáme oloupané banány a lžičku agáve sirupu a v mixéru rozmixujeme.
- Servírujeme. Pokud máte rádi skořici, nebo je zrovna zimní období, přidejte si ještě trochu zahřívací mleté skořice.
