Zde na vás čekají domácí bezlepkové recepty, bez laktózy či úplně bez živočišného mléka, recepty bez bílého cukru, bez umělých barviv a dochucovadel, veganské recepty i vegetariánské recepty a další vita recepty dle posledních trendů tzv. zdravé výživy, včetně receptů na vánoční cukroví. Ve většině receptů najdete surový třtinový cukr nebo kokosový cukr a podobná zdravější přírodní sladidla. Místo živočišného mléka pak například mandlové, rýžové, sójové či kokosové "mléko".
Recept na domácí bramborovou polévku s mrkví, brokolicí a dýňovým olejem. Do polévky začleníme dle principu raw food i čerstvou mrkev, petržel a kvalitní panenský dýňový olej, který se získává lisováním za studena z dýňových semen. Olej je tmavý a hustší konzistence, na první pohled možná někomu připomene tzv. "vyjetý olej" :-), ale vůně a chuť je...
Bezlepkový recept na pohankové rizoto s čerstvou paprikou, marinovanými rajčaty, vlašskými ořechy, konopnými semínky, šalotkou, červenou cibulkou, jarní cibulkou a dýňovým olejem. Jednoduché veganské jídlo vhodné například i při protikvasinkové dietě. Čím více zvládnete sníst syrové cibule, případně i česneku, tím na přemnožené kvasinky lépe. Na...
Bezlepkový recept na jáhlové rizoto alias jáhloto s čerstvou zeleninou a s domácím petrželkovým pestem. Vhodné i pro vegany, vegetariány, celiaky (bezlepkáře) či osoby držící protikvasinkovou dietu. V receptu je i hodně čerstvé zeleniny, díky čemuž si jídlo zachová více vitamínů a dalších živin.
Recept na domácí veganskou a bezlepkovou mramorovou ořechovou bábovku s baobabem. Jednoduchý recept bez vajec, bez mléka a laktózy, bez bílého rafinovaného cukru a bez lepku. Z níže uvedených ingrediencí vznikne bábovka o průměru 18 cm a výšce cca 8 cm. Dužina plodů Baobabu má bílou až nažloutlou barvu, citrusovou chuť a obsahuje například vitamíny...
Veganský recept na mramorovou pekanovou bábovku bez lepku. Je v ní použita i méně obvyklá jahelná mouka. Nebojte se experimentovat, výsledek vás mile překvapí! Tato verze bábovky je tedy veganská, bez vajíček, bez mléka a laktózy, bez lepku a bez rafinovaného bílého cukru. Z ingrediencí níže upečete bábovku vysokou cca 9 cm o průměru cca 18 cm.
Veganský, vegetariánský a bezlepkový recept na netradiční zeleninové "rizoto" či salát aneb červená quinoa se zeleninou a červenou cibulkou. Zelenina je do jídla použita čerstvá, aby si jídlo zachovalo maximum hodnotných výživných látek.
Máte rádi mák i banány? Pokud ano, vyzkoušejte, jak chutná "Makovka banánová" neboli makovo-banánová vegan bábovka bez lepku. Tento recept je tedy bez mléka a laktózy, bez vajec, bez bílého rafinovaného cukru a bez lepku. Z níže uvedených ingrediencí upečete bábovku o průměru cca 18 cm a výšce 8 cm. Těsto můžete upéci i ve formě na srnčí hřbet....
Recept na domácí veganskou banánovou bábovku bez lepku, s pohankovou a kukuřičnu moukou. Pro milovníky banánů ve všech podobách. Bábovka chutná opravdu banánově a také tak voní. Díky banánům vydrží bábovka i déle vlhčí. Tento jednoduchý recept je bez vajec, bez mléka a laktózy, bez bílého rafinovaného cukru a bez lepku. Z níže uvedených ingrediencí...
Recept alá "co dům dal". A tak vznikla veganská dýňovo-pórková polévka s hráškem. A jelikož chutnala i dětem, recept sdílíme i zde s Vámi. Můžete vyzkoušet. :-)
Recept na pečené brambory a pečenou červenou řepu s raw kešu-cibulkovým a raw koprovým dipem. Hodí se jako příloha nebo třeba k večeři samostatně či s různými druhy čerstvé zeleniny (ledový salát, okurka, paprika). Tento recept je veganský, vegetariánský a bezlepkový. Dipy jsou dokonce v raw food kvalitě.
