Veganská květáková polévka s kokosovým mlékem, kari a zázvorem
09.01.2016 16:41
Recept na zahřívací veganskou květákovou polévku s kokosovým mlékem, kari kořením a dle chuti i se zázvorem.
INGREDIENCE (cca na 5 porcí):
- 2 velké brambory
- ½ květáku
- ½ litru kokosového mléka
- 1 čajová lžička sladkého kari koření
- 1 kávová lžička mletého zázvoru
- 1 kávová lžička mletého kmínu
- Špetka mletého muškátového oříšku
- Sůl (nerafinovaná mořská či himalájská)
POSTUP:
- Oloupeme brambory, nakrájíme je na malé kousky a dáme vařit v osolené vodě s kmínem.
- Opláchneme květák, rozdělíme na menší růžičky a přidáme vařit k bramborám.
- Asi po 5 minutách přidáme do polévky kari, zázvor a muškátový oříšek.
- Jakmile jsou brambory i květák uvařené, vypneme sporák a dolijeme ½ litru kokosového mléka.
- Asi polovinu polévky rozmixujeme v mixéru a pak vrátíme zpět do hrnce.
- Promícháme a polévku servírujeme.
TIP: Pokud máte rádi polévky s cibulkovým základem, můžete si na začátku na kokosovém oleji osmahnout cibuli, pak ji zalít vodou, ve které začnete vařit brambory a květák.
Pozn: © www.vitastyle.cz. Kopírování bez předchozího písemného souhlasu provozovatele je zakázáno (více zde »).
Nejnovější články
-
22.03.2023 13:28
Dnes je Světový den vody neboli World Water Day
Víte, že 22. března je Světový den vody neboli World Water Day? Ten byl Organizací spojených národů...
-
04.12.2022 18:50
Klasika českých domácností - linecké cukroví, ale tentokráte bez lepku
Linecké slepované cukroví - klasika s rakouským původem je vánoční stálicí v českých...
-
01.12.2022 22:18
Mandlové pařížské tyčinky s šípkovou marmeládou a citronovou polevou
Recept na mandlové pařížské tyčinky s šípkovou marmeládou a citronovou ledovou polevou – vánoční...
-
10.12.2021 20:59
Ořechová srdíčka - recept na vánoční bezlepkové ořechové cukroví
Bezlepkový recept na ořechové cukroví. Podle tvaru, který jsme u nás doma nejčastěji používali,...
-
08.12.2021 17:30
Recept na bezlepkové Kakaové bobky (knoflíky)
Recept pro milovníky kakaa - vánoční kakaové bobky (či kakaové knoflíky) jsem zdědila od mé mámy, a...
-
03.12.2021 16:30
Bezlepkové zázvorky - recept na vánoční cukroví
Vánoční zázvorky či zázvorové sušenky patří k cukroví, které se peče obvykle mezi prvními, podobně...
-
02.12.2021 11:37
Bezlepkové perníčky z pohankové mouky - recept na domácí cukroví bez lepku
Vyzkoušejte oblíbený recept na domácí bezlepkové pohankové perníčky bez másla a bez bílého cukru....
-
01.12.2021 18:00
Pařížské tyčinky aneb bezlepkový a bezlaktózový recept na vánoční cukroví
Toto vánoční cukroví, tedy pařížské tyčinky, patří k mým oblíbeným, neb mám vlastně ráda každé...
-
07.04.2021 07:15
Světový den zdraví aneb co můžeme pro sebe udělat?
Článek o tom, nad čím bychom se mohli - nebo spíše měli - zamyslet nejen 7. dubna, ve Světový den...
-
17.12.2020 13:25
Recept na domácí Šípkové cukroví
Název Šípkové cukroví je podle toho, že v receptu je použita šípková marmeláda. Toto vánoční...